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万事发鱼庄:江水炖鱼 香飘百年

2019-06-12 10:13    松花江网

  在美丽的松花湖畔,有着130年历史的万事发鱼庄,因其深厚的历史底蕴和特色的周氏传统鱼宴而受到国内外消费者的喜爱。

  2013年,周氏传统鱼宴被列入市级非物质文化遗产?;は钅?。

  2015年春天,中央电视台经济频道《消费主张》栏目组来吉,报道松花湖“三花一岛”,万事发鱼庄被选中,从此周氏传统鱼宴的美名远播海内外。

  在鱼庄的三楼,店老板周大蓬指着展柜里各处收集来的与松花江鱼相关的小物件说,店里还计划开一家鱼文化博物馆,让客人在享受鱼宴美味的同时,还能了解到松花江的鱼文化。相信这家百年老字号,在文化的滋养下能焕发出新的生机。(江城日报全媒体记者/刘锴 黎冰)

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